La vinoterapia se alza como la novedad dentro de las curas de belleza. Si un vaso de vino estimula la circulación cardiovascular, la uva y sus granos combaten el envejecimiento gracias a sus vitaminas y a los polifenoles que contribuyen a que la piel mantenga su elasticidad.Burdeos (Francia) fue la zona que comenzó a ver en el vino algo más que un complemento gastronómico. Matilde Cathiard y Bertrand Thomas fueron los primeros en inaugurar, en los alrededores de la ciudad francesa, los primeros tratamientos de vinoterapia, que rápidamente se difundieron siguiendo su misma filosofía por Italia, Canadá y Estados Unidos.
Las zonas elegidas tienen una profunda vinculación a las viñas y su crianza. Ha sido allí donde los centros de tratamiento, balnearios y spas han ubicado sus instalaciones para ofrecer hidro masajes de Chianti, Lambrusco, Cabernet o Merlot.
En la región de la Romagna y en las termas de Salvarola (Italia), se combinan las aguas termales con los masajes de uva Lambrusco apenas cultivada y se realizan aplicaciones de mosto fresco de Trebbiano.
Según los expertos, la vinoterapia a través de los tratamientos consigue reducir el abdomen, afirmar los glúteos, tonificar los senos y rejuvenecer la piel.
A toda uva
En Niagara on the Lake (Canadá), una región rica en vinos, muy próxima a Toronto, más de una veintena de visitantes a la semana solicitan el tratamiento estrella del Balneario White Oaks: “Frotado y masaje néctar de Niágara” y que tiene como base el vino.
En España, una localidad tan rica en caldos como la de Peralada (Cataluña) alberga el primer balneario del vino en el Hotel Golf Peralada. El vino posee propiedades medicinales, un minucioso desglose de un racimo de uva aporta una idea clara de cada una de sus propiedades y sus efectos sobre el organismo.
La rapa es la parte herbácea y contiene taninos, potasio, calcio y agua; la piel contiene gran cantidad de elementos como las enzimas, proteínas, vitaminas, sales minerales y polifenoles (excelentes antioxidantes); la pulpa, es la parte interior y contiene azúcares y ácidos.
Eva María Bernabé es la directora del Wine Spa del Hotel Golf y explica con entusiasmo este nuevo sistema de belleza. “Se trata de tratamientos muy especiales y los realizamos con el vino y sus derivados; como la exfoliación que se lleva a cabo con la pepita de la uva. Continuamente estamos experimentando nuevos métodos y posibilidades. Cuando llega la vendimia es una locura”, comenta.
Peralada es un pueblecito medieval de Girona (Cataluña) rodeado de viñas, muy conocido por su Festival de Verano y su castillo, y próximo a Figueres y al Museo Dalí.
